À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

MAKIS DE POIREAUX AUX QUENELLES, SAUCE À L’AIL PERSILLÉEMAKIS DE POIREAUX AUX QUENELLES, SAUCE À L’AIL PERSILLÉE

PETITJEAN
Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
40mns
Niveau: 
1
Prix: 
1
Ingrédients

 2 poireaux - 1 boîte de quenelles de volaille au naturel Petit jean - 1 gousse d'ail - 5 branches de persil - Poivre

Détailler les poireaux de manière à conserver les feuilles dans la longueur.

Porter à ébullition un grand volume d'eau salée. Plonger les feuilles de poireaux 3 minutes dans l'eau bouillante, les égoutter et les rafraichir dans de l'eau glacée de manière à leur garder leur couleur verte.

Séparer les quenelles de leur jus. Peler et émincer finement la gousse d'ail.

Verser le jus des quenelles dans une casserole et faire réduire doucement, ajouter l'ail, le persil, poivrer et poursuivre la cuisson quelques instants.

Envelopper une par une chaque quenelle d'une feuille (ou demie-feuille) de poireau et faire tenir à l'aide d'un pic.